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18.05.2017

Verdauliche Sojaproteine übertreffen Fischmehl bei Farbhühnern

Verdauliche Sojaproteine übertreffen Fischmehl

HP AviStart von HP AviStart schneidet bei einem Fütterungsversuch mit Farbhühnern generell am besten ab

Die Produktion von Farbhühnern in Vietnam nimmt weiter zu und beträgt nun mehr als 70 % des Broilermarktes. Dies ergibt ein gutes Geschäftsszenario zur Steigerung der Leistung und der Profitabilität durch Verwendung des bestmöglichen Futters.

Traditionell verwenden Produzenten Fischmehl als Quelle für ein verdauliches Protein in Starterfutter. Aufgrund von Herausforderungen bezüglich der Qualität und der Verfügbarkeit von Fischmehl besteht jedoch Interesse an alternativen Proteinquellen wie HP AviStart von HAMLET PROTEIN.

Eine bessere Investition

In einem kürzlich durchgeführten Versuch verglichen Forscher an der Nong Lam Universität in Ho-Chi-Minh-Stadt die Leistung von Fischmehl mit derjenigen von HP AviStart. Die Ergebnisse sprechen eindeutig dafür, dass HP AviStart nicht nur eine gute Alternative zu Fischmehl ist. Die verbesserte Futterverwertungsrate (FVR) und die Gewichtszunahme belegen, dass das Spezialprotein von HAMLET PROTEIN insgesamt eine bessere Investition ist.

„Die Qualität von Fischmehl ist in Vietnam oft nicht ausreichend. Produzenten können Fischmehl mit einem angeblichen Proteingehalt von 65 % erwerben. In Wirklichkeit beträgt der Proteingehalt aber nur 45 %, weil 20 % als nicht-Protein-Stickstoff (NPN) vorliegen. Im Gegensatz dazu hat HP AviStart einen tatsächlichen Proteingehalt von etwa 51 % und nur 4 % NPN“, so Thikhamporn Charoenwai, Geflügel-Ernährungsspezialist von HAMLET PROTEIN für die Region Asien.

Die hohe Verdaulichkeit von HP AviStart ist hauptsächlich auf den sehr geringen NPN-Gehalt zurückzuführen, der in direktem Bezug zum Aminosäuregehalt steht.

Pflanzliches und Fischprotein im Vergleich

Bei den Fütterungsversuchen der Nong Lam Universität wurden 500 Luong Phuong-Farbhühner eingesetzt, die eines von fünf verschiedenen Starterfuttern für die ersten 28 Tage ihres 60-tätigen Lebenszyklus erhielten. Dazu zählten ein Mais-Soja-Kontrollfutter, drei Mais-Soja-Futter mit 2,5 %, 5 % bzw. 7,5 % HP AviStart und ein Mais-Soja-Futter mit 5 % Fischmehl.

Zusammen mit der Bestimmung von Gewicht und FVR an Tag 28 und 60 wurden bei der Studie auch die Höhe der Villi und die Tiefe der Krypten gemessen. Ein hohes Zotten-Krypten-Verhältnis ist ein zuverlässiger Indikator für einen gut entwickelten Darm. In bisherigen Studien ist eine starke Darmentwicklung mit einer hohen Verdaulichkeit von Futterproteinen in Zusammenhang gebracht worden.

Ein überzeugendes Ergebnis

Die Befunde zeigen, dass HP AviStart insgesamt leistungsstärker als Fischmehl ist. Hühner, die Starterfutter mit 5 % HP AviStart erhalten hatten, ergaben insgesamt die besten Ergebnisse – mit der besten FVR, dem höchsten Endgewicht und dem besten Zotten-Krypten-Verhältnis.

Die gute FVR und ein gut entwickelter Darm gehen Hand in Hand, wie Thikhamporn Charoenwai feststellt.

„Die Kombination dieser Faktoren bestätigt den starken Übertragungseffekt unseres Spezialproteins. Produzenten können davon ausgehen, dass sich ihre Investition in HP AviStart um das 3,5-fache rentiert.“

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Alfred Blanch

Global Segment Manager Poultry

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Poultry Nutritionist - Europe

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